- Horaire: 3h20’ de montée
- Période favorable: novembre - juin
- Exposition à la descente: NE puis S
- Longueur de l’itinéraire : 8.100 m
Le Pain de Sucre est un sommet typique dans les environs du Mont Fourchon. Cet itinéraire peut être associé avec la montée au Mont Fourchon, compte tenu de la proximité entre les deux sommets. Il s’agit d’un classique de la fin de saison, parcouru après l’ouverture de la route pour le Col du Grand Saint Bernard. Cet itinéraire départ du lieu où la route est fermée pendant l’hiver. La montée est très variée et agréable. Une fois à l’alpage Baus, emprunter la montée du vallon qui anticipe le merveilleux versant final. Depuis le sommet, on peut admirer une vue sur le domaine du Col du Grand Saint Bernard, ainsi qu’un beau panorama sur les Alpes Pennines.
Pour la descente, suivre l’itinéraire de montée librement.
Peu avant Bosses, tourner à droite et emprunter la route nationale 27 pour le Col du Grand Saint Bernard. Après Saint-Rhémy, continuer pendant 1,3 km jusqu'au lieu où la route n’est plus déblayée de neige pendant la fermeture hivernale; se garer dans les espaces environnants.
Avancer sur la route enneigée et la suivre fidèlement jusqu’au replat où on traverse le torrent du Grand Saint Bernard. Dépasser la rivière en passant sur le pont, tourner à droite et emprunter un sentier forestier qui longe les chalets de La Tuette (1.778m) en légère montée et, peu après, il passe au dessous du Tunnel du Grand Saint Bernard. Descendre légèrement vers le fond du vallon, ensuite remonter le couloir raide au milieu de la vallée, puis atteindre l’esplanade de Fonteinte. Tourner à gauche, quitter la route pour avancer N, vers la célèbre tour rocheuse, connue comme Tour des Fous. Laisser La Tour à gauche et continuer vers l’alpage Baou (2369m), qui anticipe l’entrée dans le vaste bassin finale. La montée continue à travers une succession de bosses et vallons, avant de tourner à gauche pour dessiner un demi-cercle, avant de rejoindre une petite selle, cotée 2.802m; se rendre au versant N du Pain de Sucre, qui on remonte au début à ski, ensuite à pied sur une pente très raide, puis en dépassant des rochers faciles jusqu’au sommet. (2.898m).
Descente
Suivre le parcours de la montée. Une fois avec les skis, continuer librement avec des belles pentes jusqu’à Fonteinte, ensuite continuer dans le fond du vallon, à proximité du viaduc du Tunnel du Grand Saint Bernard. La dernière partie du parcours est en montée.